Cilek Cilginligi!!!

Bu bir yemek blogu degil. Ama her telden calan bir blog olmasini istedigim icin ve de Cumartesi gunumun buyuk bolumunde bununla ugrastigim icin pastami da sizinle paylasmak istedim.

Resimler cok istedigim gibi olmadi cunku evden cikmak uzereyken son dakikada cektim. Bu seferlik boyle olsun.



Yeryuzunde cilek ve krema kadar bastan cikaran bir sey var mi? Bence muhtesem bir ikili!

Aslinda her sey sevgili Huysuz ve Tatli'nin sayfasinda kremali cilekli milfoy tarifi vermesiyle oldu. Sonra sevgili Gun'de denedi bu tarifi. Ben de tam dayanamayip yapacakken teyzem Cumartesi aksami evindeki kucuk aile yemegi icin tatli yapma gorevini bana verdi. Ben de tabi aklimda bu nefis krema tarifi neler yapayim diye dusunmeye basladim. Pasta tabani alip kremayi arasina surmek geldi aklima. Ama sevgili annem kedi dili biskuvisini onerince bu fikir de cok hos gorundu ve Huysuz'un kulaklarini cinlatarak hummali calismaya basladim :)

Aynen soyle yaptim:



Cilekli Kremali Kedidili Pastasi

Malzemeler

Krema icin (Bkz orijinal tarif)

1/2 litre süt
2 dolu kaşık un
2 adet yumurta sarısı
1 adet vanilya
1 çay bardağı toz şeker
1 dolu çorba kaşığı tereyağı

Ben buyuk bir pasta istedigim icin malzemeyi ikiye katladim.

Ayrica...

1.5 paket kedidili biskuvisi
Cilek

(bu malzemelerin miktari kabinizin buyuklugune gore degisebilir, ben buyuk kare borcama yaptim)

Yapilisi

Kremayi hazirlamak icin yumurta sarilari ve seker tel cirpici ile cirpilir. Terayagi haric tum malzemeler ilave edilip kisik ateste muhallebi kivamina gelinceye kadar karistirilir. Atesten alip biraz sogutulunca tereyagi eklenip mikserle cirpilir.

Kedidili biskuviler sutle islatilip tabaga dizilir, uzerine kremanin yarisi dokulur ve yassi dogranmis cilekler dizilir. Tekrar biskuvi, krema ve en uste de cilekler dizilir. Krem santi ile suslenir.

Tek kelime ile nefis bir tatli oldu. Cileklerin bu kadar guzel oldugu bir mevsimde bu hafif tatliyi denemenizi oneririm. Hepinize iyi haftalar ;)